2005-08-19 [J] [長年日記]
サムゲタン
韓国3日目。明日早朝に日本へ帰国するのだけど、そのまえに疲れをいやそうとホテル階下のCOEXモールにあるサムゲタンのお店へ。
サムゲタンは若い鶏のお腹にモチ米と朝鮮人参などを詰めて、ひたすら煮込んだ料理で、塩味すらついていない。しかしながらそのスープは濃厚で栄養満点。疲れた身体にはこの上なく優しい料理なのである。
来週はUS出張になりそうだし、できるところで確実に充電しておかないと後が怖いからね。
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