2007-12-19 [J] [長年日記]
韓国出張
久しぶりの海外出張。といってもお隣の国、韓国。
今年は海外出張の回数が少なく、12月にして2度目。1度目の3月の出張も韓国だったから、そういう意味では今年は狭い範囲をうろうろしていたんだな(2月にプライベートでロスへ行った、というのはあるのだが)。
今回の出張で特筆すべきは行きの飛行機で隣り合わせた韓国人女性にいろいろとソウルの食について教えてもらったこと。
たとえば、美味しいスンドゥブのお店とか、宿泊する江南地区周辺におけるビビン冷麺の美味しいお店とか、キムチチゲの作り方とか、タクトリタンの作り方とか。
他にも、各家庭にキムチ冷蔵庫はあるけど、キムチは自家製ではなく買ってくるのが普通だ、とか。実際、手作りだと大変に手間がかかるらしい。
おもしろかったのは、日本滞在中にビル全部が牛肉レストランになっていて、そこですき焼きを食べた、という話。「ああ、それは秋葉原の万世だ！」といったらその通り。そんなビルは日本で二つとないと思う。
会話は全部英語だったのだけど、30歳前後の女性でしっかりとした英語をしゃべっていたので、教養のある人なんだろうなあ。何者だろうか。
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